Methode zur Trennung versch. Substanzgemische im elektrischen Gleichstromfeld. Als Träger dienen zumeist Filterpapier, Celluoseacetat-Folie, Stärke- oder Polyacrylamidgel.
Die Elektrophorese stellt einen wichtigen Parameter für die Entzündungsdiagnostik dar. Weiterhin erlaubt sie eine rasche Orientierung bei Antikörpermangel-Syndromen, bei chronischen Leber- und Nierenerkrankungen sowie bei MGUS oder Paraproteinämien.