Lebensmittelzusatzstoffe, Antioxidanzien (E Nr. 300 – 321)

Autor:Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

Zuletzt aktualisiert am: 16.03.2017

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Einteilung

E 304 Ascorbylpalmitat
E 306 Tocopherolhlatige Extrakte
E 307 Alpha-Tocopherol
E 308 Gamma-Tocopherol
E 309 Delta-Tocopherol
E 310 Propylgallat
E 311 Octylgallat
E 312 Dodecylgallat
E 315 Isoascorbinsäure (Isomere der Ascorbinsäure)
E 316 Natriumisoascorbat
E 319 tert-Butylhydrochinon (TBHQ)
E 320 Butylhydroxyanisol (BHA)
E 321 Butylhydroxytoluol (BHT)

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