Dextran ist ein biotechnologisch hergestelltes hochmolekulares, stark verzweigtes Polysaccharid. Die Polymere bestehen ausschließlich aus Glucose-Einheiten. Die glykosidische Bindung der Glucosemoleküle erfolgt sowohl über 1,6-, 1,4- oder 1,3-, seltener auch über 1,2-glykosidische Verknüpfungen.
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Dextran
Definition
Allgemeine Information
Dextrane dienen in der Natur Hefen und Bakterien als Reservestoffe. Dextrane werden in kosmetischen Präparaten als Bindemittel (bindet pulver- und puderhaltige kosmetische Zubereitungen) und Viskositätsregler (erhöht oder verringert die Viskosität kosmetischer Mittel) eingesetzt.
Medizinisch werden Dextrane als Blutplasmaersatzmittel eingesetzt. Niedrigmolekulare Dextrane wirken dabei als Thrombozytenaggregationshemmer.