Als Brassylate werden Salze/Ester der Brassylsäure, einer Dicarbon-Fettsäure mit der Summenformel - HOOC(CH2)11COOH bezeichnet.
Als Brassylate werden Salze/Ester der Brassylsäure, einer Dicarbon-Fettsäure mit der Summenformel - HOOC(CH2)11COOH bezeichnet.